“一張4人臺的中式零餐圓桌，碗、筷、碟、酒杯等需在20分鐘內(nèi)按規(guī)范擺好；餐碟、筷子尾距桌邊1.5厘米餐具，間距1厘米?！比涨?，由泉州市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心主辦，黎明職業(yè)大學(xué)承辦的泉州市首個“餐廳服務(wù)”專項能力考核現(xiàn)場，來自泉州酒店的59名員工正在進(jìn)行緊張的現(xiàn)場實操考試，這也是該專項職業(yè)能力入選《泉州市第一批重點急需緊缺職業(yè)（工種）目錄》后的首次考核，考核通過的員工可獲得由人力資源和社會保障部頒發(fā)的《專項職業(yè)能力證書》，還可申領(lǐng)650元/人的福建省職業(yè)培訓(xùn)“見證補(bǔ)貼”。

圖片來源：攝圖網(wǎng)

餐飲作為服務(wù)業(yè)的重要組成部分，以其市場大、增長快、影響廣、吸納就業(yè)能力強(qiáng)的特點而廣受重視。據(jù)黎明職業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為解決餐飲行業(yè)服務(wù)人員從業(yè)門檻低、流動性大、技能水平不高等企業(yè)急難愁盼問題，學(xué)校主動對接龍頭企業(yè)服務(wù)需求，問診把脈、精準(zhǔn)施策，將技能培訓(xùn)和鑒定考核設(shè)在企業(yè)，組建精干師資想方設(shè)法為企業(yè)職工提供更加專業(yè)、更為便捷、更具溫度的職業(yè)技能培訓(xùn)及考試服務(wù)，真正做到“送教上門、送考上門”。

自2021年福建省人社廳印發(fā)《實施“技能福建”行動工作方案》以來，黎明職業(yè)大學(xué)以“技能留人”為抓手，著力發(fā)揮“國家級高技能人才培訓(xùn)基地”示范引領(lǐng)作用，緊密圍繞我市17個重點產(chǎn)業(yè)、民生補(bǔ)短板對技能人才的需求和經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型升級急需緊缺行業(yè)（領(lǐng)域），以一線員工為服務(wù)對象,以提升職工技能水平為工作重點，大力開展職業(yè)技能提升工作，深度挖掘龍頭企業(yè)培訓(xùn)需求，將職業(yè)技能等級認(rèn)證與企業(yè)員工崗位技能提升培訓(xùn)精準(zhǔn)結(jié)合，年均完成高質(zhì)量培訓(xùn)超6萬人次，技能鑒定5000人，為推動職業(yè)教育發(fā)展、穩(wěn)定和促進(jìn)就業(yè)、培育行業(yè)人才隊伍作出了“黎明貢獻(xiàn)”。